農・食・器の祭典 マシュラン・グランプリ2011

来ら丼部門

【実施期間】
平成23年11月5日(土)10:30~15:00
【実施場所】
陶器市内イベント会場(土舞台)
http://www.mapion.co.jp/m/36.4633608333333_140.102941944444_8/
【対象グルメ】
ささつな自治体協議会に参加している地方自治体が対象で益子町ともう一つの地方自治体の名産品を使った料理を一つの丼の中に盛り付けたもの
【対象料理一覧】
(10月下旬頃決定)
【採点基準】
1.おいしさ、2.二つの料理の融合性を基に三ツ星で評価【土器土器度(ドキドキ度)という☆】
【基準説明】
  • 1.おいしさ:おいしいかどうか、また食べたいかどうか
  • 2.二つの料理の融合性:二つの料理が、合っているか、普通か、合っていないか
【投票方法】
イベント会場に採点表が置いてありますので、イベント会場で出品されている来ら丼を食べて頂き採点してください。投票ボックスは会場に設置してあります。
【点数計算方法】
  • 1.全ての項目を三ツ星で評価【土器土器度(ドキドキ度)という☆】
  • 2.総☆の数÷有効回答者数÷項目数で出た数字にてグランプリを決める
  • 3.最低15名の採点者がいることも条件とする
【発表方法】
11月5日(土)のイベントの最終(15:00頃)に会場にて発表するほか、ホームページ上と報道にて発表いたします。
【覆面調査員への特典】
抽選で1名の方に人間国宝 島岡達三の湯呑をプレゼント!さらに10名にグランプリ店舗での食事券3,000円分を贈呈いたします。発表はホームページ上に掲載するほか、当選者への食事券の発送にてお知らせいたします。(11月中旬頃)

*ささつな自治体協議会とは・・・全国各町村若手首長(40歳代以下)を中心に構成する協議会で、首長同士の対話と連携により地域課題の解決や相互支援体制の構築、国レベルの制度改正への提言機能の向上などを目的にしています。参加首長は次の地方自治体の通りです。(島根県津和野、北海道松前町、三重県菰野町、青森県西目屋村、和歌山県印南町、富山県立山町、石川県志賀町、栃木県益子町)

来ら丼制作実行委員会

http://koradoncommittee.blog.fc2.com

それぞれ限定50食!益子町ともうひとつの自治体名産のオリジナルのダブル丼、各680円
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